lundi 23 mai 2011

Truffes en chocolat et boîte home made

Premier article consacré à ma dernière "création" maison: une boîte remplie de truffes en chocolat. Il s'agit d'un cadeau d'anniversaire, je vous met la recette en dessous, elles sont très simples à réaliser et très rapides à avaler ;-)
Mais qu'est-ce que c'est que cette boîte?

Une boîte remplie de truffes au chocolat.
Recette truffes en chocolat:
Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir de bonne qualité
- 125 g de beurre non salé
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 g de sucre glace
- environ 50 g de cacao

Préparation :

Casser le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Le faire fondre au bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.

Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Bien mélanger le tout.

Mettre la pâte au frigo pendant au moins une heure afin qu'elle se solidifie.

Ensuite, former des petites boulettes de pâte à la main, les rouler dans le cacao puis les disposer sur un plat.

P'tit truc:
Vous pouvez rouler les truffes dans des petits sucres, noisettes en poudre, noix de coco râpée... selon votre imagination ou envie.

Vous pouvez également les présenter dans des petites caissettes en papier!

Conservez vos truffes au frigo mais pensez à les sortir un moment avant de les déguster.

2 commentaires:

  1. Miam miam !
    Moi aussi j'adore faire la cuisine, . . . enfin, . . . surtout les gateaux ^^

    Merci pour la recette =D

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  2. De rien, j'adore aussi la cuisine et comme toi plutôt dans le sucré!!!

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